Куттер УКН-100 (100 литров)

Куттер с изменяющимся режимом вращения ножей и чаши, предназначен для тонкого измельчения и фаршеприготовления варенокопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек.
Режущий блок состоит из трех пар серповидных ножей, расположенных в трех уровнях (куттер комплектуется двумя комплектами ножей). На куттере допускается измельчение охлажденного от -1°С до -5°С мяса, в кусках массой не более 0,5 кг.
По желанию потребителя куттер комплектуется выгружателем.

Размеры	(ДхШхВ) 1830х1100х1400 мм.
Производительность	700кг/час (при длительности цикла не более 5 мин)
Масса	940 кг.
Установленная мощность, кВт	не более 22 кВт.
Частота вращения	ножей - 1500/3000 об/мин., чаши - 12/24 об/мин.
Геометрическая вместимость чаши	100 л.