Куттер УКН-100 (100 литров с выгружателем)

Куттер с изменяющимся режимом вращения ножей и чаши, предназначен для тонкого измельчения и фаршеприготовления варенокопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек.
Режущий блок состоит из трех пар серповидных ножей, расположенных в трех уровнях.
На куттере допускается измельчение охлажденного от -1°С до -5°С мяса, в кусках массой не более 0,5 кг.
Оборудование комплектуется выгружателем, который представляет собой отдельный агрегат, состоящий из мотор-редуктора, вращающегося вала с диском на конце.
Данный агрегат облегчает выгрузку фарша из чаши куттера и делает процесс безопасным для оператора.

Характеристики:
Геометрическая вместимость чаши	100 л
Производительность при длительности цикла не более 5 мин	700кг/час
Частота вращения ножей	1500/3000 об/мин
Частота вращения чаши	12/24 об/мин
Установленная мощность	не более 19 кВт
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1870х1100х1400 мм
Масса	940 кг
Характеристики выгружателя:
Диаметр диска	450 мм
Частота вращения	100 об/мин
Потребляемая мощность	0,75 кВт
Вес	73 кг