Печь кондитерская электрическая ПК-4

Отличительные особенности кондитерской печи ПК-4: • главное отличие печи ПК-4 от ПК-2 это четыре комплекта чугунных выпекающих плит вместо двух алюминиевых; • нагрев внутри выпекающих форм (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У), при открытии они не теряют температуру; • температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно; • точность удержания температуры на форме всего 5 градусов; • петли форм изготовлены из стали с использованием подшипниковых узлов и вынесены из зоны нагрева; • на печь установлен бак для теста и ручной дозатор, позволяющий разливать тесто сразу на 4 формы с достаточно точным объемом; • удобная регулировка толщины изделия; • замки на форме открываются/закрываются за доли секунды; • твердотельные реле с защитой по току, напряжению и температуре (Россия); • электроника Autonics (Корея); • высокоточные датчики температуры (Россия); • таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы можно не нажимать никаких кнопок (все срабатывает автоматически); • качественная порошковая покраска;