Кремоварка опрокидываемая цилиндрическая BakeBerry KVR (электрическая)
Кремоварка опрокидываемая цилиндрическая BakeBerry KVR (электрическая)
Цену уточняйте
В наличии
Описание
Благодаря двойным стенкам, заполненным термоаккумулирующим маслом, дежа прогревается равномерно, что препятствует пригоранию крема и образованию комков и сгустков.
Назначение
Для приготовления различных кремов (в том числе заварных), шоколадных паст, мороженого, помадок, флипов и других кондитерских масс
Особенности- Равномерное нагревания продукта.
- Две скорости работы.
- Нержавеющая сталь.
- Модульная аналоговая панель управления.
- Добавление ингредиентов и во время приготовления.
- Возможность стопорения дежи в разных положениях.
- Таймер работы.
- Котел модели KVR-30 опрокидывается ручкой, модели KVR 60 – KVR 200 поворотным колесом.
- Легкое обслуживание.
- Термостат для контроля температуры.
- Дежа из нержавеющей стали с двойными стенками по принципу водяной бани.
- Скребки удаляют продукт и со дна/стенок дежи, что облегчает очистку машины и увеличивает равномерность свойств получаемого крема.
-
KVR-30
KVR-60
KVR-80
KVR-120
KVR-200
KVR-300
Тип оборудования
опрокидываемый
Энергоноситель
электричество
Мощность, кВт
4,5
6,8
9,8
16,8
21,0
29
Габариты ШхГхВ, мм
940х730х1530
940х780х1530
940х740х1530
1120х910х1660
1500х1100х2030
1800х1100х2030
Форма котла
цилиндрическая
Объем котла, л
30
60
80
120
200
300
Вес, кг
95
110
130
240
470
520
Смотрите также
Покупателям
Условия возврата и обмена