Плавитель паровой ПП-300
Цену уточняйте
В наличии
Описание
Оборудование предназначено для топления различных жировых масс:
• маргарин и комбинированный жир;
• кондитерский жир;
• пальмовое масло;
• масло какао и заменители;
• сливочное масло, спред и т.п.
Принцип работы и конструктивные особенности:
Верх емкости накрыт герметичным коробом с теплоизоляцией. Внутренняя поверхность выполнена из стали AISI304. Дверца является рабочим столом для загрузки блоков. Решетка плавителя имеет отдельный контур, теплоноситель пар, установлена на быстросъемных соединениях для удобства обслуживания, наклон 2° в сторону задней стенки. Установлены клапан аварийного сброса давления, конденсатоотводчик и датчик температуры. Регулировка по температуре осуществляется прибором Autonics TC-4S при помощи электроклапана.
Дно емкости с наклоном в сторону слива. Емкость трехслойная, теплоноситель вода, нагрев теплоносителя паром через пластинчатый теплообменник. Установлен насос для циркуляции теплоносителя, клапан сброса аварийного давления, конденсатоотводчик, датчик температуры пара и датчик температуры продукта. Регулировка по температуре осуществляется прибором Autonics TC-4S при помощи электроклапана. Выносной расширительный бак рубашки емкости.
Система полива растопленным продуктом. Шестеренчатый насос и магистраль с рубашками обогрева. Насос виброизолирован от магистралей и платформы Выносной пульт управления с монтажом на стене.
• маргарин и комбинированный жир;
• кондитерский жир;
• пальмовое масло;
• масло какао и заменители;
• сливочное масло, спред и т.п.
Принцип работы и конструктивные особенности:
Верх емкости накрыт герметичным коробом с теплоизоляцией. Внутренняя поверхность выполнена из стали AISI304. Дверца является рабочим столом для загрузки блоков. Решетка плавителя имеет отдельный контур, теплоноситель пар, установлена на быстросъемных соединениях для удобства обслуживания, наклон 2° в сторону задней стенки. Установлены клапан аварийного сброса давления, конденсатоотводчик и датчик температуры. Регулировка по температуре осуществляется прибором Autonics TC-4S при помощи электроклапана.
Дно емкости с наклоном в сторону слива. Емкость трехслойная, теплоноситель вода, нагрев теплоносителя паром через пластинчатый теплообменник. Установлен насос для циркуляции теплоносителя, клапан сброса аварийного давления, конденсатоотводчик, датчик температуры пара и датчик температуры продукта. Регулировка по температуре осуществляется прибором Autonics TC-4S при помощи электроклапана. Выносной расширительный бак рубашки емкости.
Система полива растопленным продуктом. Шестеренчатый насос и магистраль с рубашками обогрева. Насос виброизолирован от магистралей и платформы Выносной пульт управления с монтажом на стене.
Все элементы оборудования, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми ингредиентами
| Технические характеристики | ПП-300 |
| Рабочий объем, л | 300 |
| Условный проход сливного крана, мм | 50 |
| Высота зоны загрузки от пола, мм | 850 |
| Максимальная температура змеевика при давлении 6 атм, °С | 150 |
| Максимальная температура теплоносителя емкости, °С | 90 |
| Номинальное напряжение | 400В 50Гц |
| Установленная мощность, кВт | 1,5 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1 |
| Рабочее давление пара, МПа (атм) | до 0,6 (6) |
| Циркуляционный насос | есть |
| Система полива растопленным продуктом | есть |
| Обогреваемые магистрали | есть |
| Перекачивающий насос с обогревом | есть |
| Клапаны аварийного сброса давления | есть |
| Конденсатоотводчики | есть |
| Габаритные размеры (ДxШxВ), мм | 1500х1000х1400 |
| Масса, кг, не более | 200 |
Смотрите также
Покупателям
Условия возврата и обмена