Ярусные печи DANLER BS

Ярусные печи серии Danler BS - это подовые электрические или газовые печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов.

Печи серии BS рекомендуются для: пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах, где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку.

• 
  Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304;
  
• Каждый ярус печи работает автономно;
  
• Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически;
  
• Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении;
• Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние);
  
• Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования;
• 
  Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки.

Дополнительные опции:

• 
  
  Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами);
• Генератор пара;
  
• Комплектация каменным подом.
• Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи;
  
• 
  Комплектация расстойной камерой;
  
• Корпус полностью из нержавеющей стали.

Модель	Количество противней (600х400) шт.	Производи-тельность кг/ч.	Мощность кВт.	Напряжение В/Гц.	Габариты мм.    кг.	Вес
BS-36	6	26	1,4/19,5	380/50	1280х1050х1800	600
BS-39	9	39	1,2/27	380/50	1680х1050х1800	750
BS-312	12	52	2,2/36	380/50	1680х1250х1800	900
BS-315	15	65	3,1/42	380/50	2220х1270х1830	1200