Тестоделитель Кузбасс 68

ВНИМАНИЕ: необходимо помнить, что принцип шнекового нагнетания, применённый в данном тестоделителе, «рвёт» клейковину пшеничного теста, при этом подъём теста снижается. Описание
• шнековый принцип нагнетания теста
• направление движения форм всех транспортёров может быть вправо или влево относительно тестоделительной головки (монтируется на месте утановки)
• по умолчанию комплектуется тестоделительной головкой с овальным поршнем размером 170х90
• может поставляться с тестоделительной головкой с уменьшенным поршнем 140х90 или с круглым поршнем Ф125 по отдельному заказу
• материал корпуса, барабана и червяка-нерж.сталь, материал поршня-бронза, материал шестерён и шпилек-латунь, материал крышек и фланцев-угл.сталь
Принцип работы
Тесто из воронки нагнетается шнеком в тестоделительную головку, которая периодически поворачиваясь, выдаёт последовательно куски теста равной массы. Далее куски теста в зависимости от исполнения падают в формы, на ленту транспортёра или на руки пекаря. Затем тестовые заготовки поступают:
• на руки пекаря, при исполнении КУЗБАСС 68-3М
• в хлебные формы, при исполнении КУЗБАСС 68-3М-ЦТ
• на транспортёр, при исполнении КУЗБАСС 68-3М-ТЛ
Опции
• цепной шаговый транспортёром для склёпанных в тройники, четверики или пятерики хлебные формы Л7 или Л10 без ручек (исполнение КУЗБАСС 68-3М-ЦТ-Л7 или КУЗБАСС 68-3М-ЦТ-Л10 соответственно);
• транспортёр ленточный для тестовых заготовок длиной 2 метра или 3 метра
• мукопосыпатель на ленточный транспортёр для тестовых заготовок
• увеличенная воронка на 140 литров
• увеличенная воронка на 300 литров
• исполнение рамы и (или) кожухов из нержавеющей стали
Технические характеристики Кузбасс 68-3М

Параметры	Значения
Производительность, шт/мин	48 ±3*
Влажность теста, %	42-50
Масса тестовой заготовки, кг при: - стандартной ТДГ (поршень:овал 170х90) - ТДГ с уменьшенным поршнем 140х90 - ТДГ с круглым поршнем Ф125	0,4-1,2**  0,2-0,8**  0,2-1,2**
Погрешность деления, %	±1,5
Вместимость загрузочной воронки, л	60
Напряжение питания, В	380х3Ф
Установленная мощность, кВт	3,0
Габаритные размеры (без транспортёра), не более, мм	1550х600х1350
Масса (без транспортёра), не более, кг	380

* производительность по умолчанию, может поставляться на другую производительность под заказ
** пределы массы тестовой заготовки зависят от формы поршня, размера поршня, длины шпилек в тестоделительной головке, скорости вращения шнека и производительности тестоделителя.