Конвекционная кондитерская печь CRV FPF

 Конвекционные
печи предназначены для приготовления любых видов хлебобулочных и кондитерских
изделий из любого вида теста, изделий из замороженных полуфабрикатов, изделий
из птицы, овощей, мяса и рыбы. Используются в кондитерских, ресторанах, отелях
и на пищевых предприятиях небольшого масштаба.

Внутри печи имеется два вентилятора, подающих горячий воздух в печь и регулирующих
подачу тепла. Внизу печи есть камера для брожения теста. Печь сделана полностью
из нержавеющей стали.

Особенности конвекционных печей серии CRV FPF

Печь с панелью управления.     
Расстойная камера с отдельной панелью управления в нижней части печи.       
Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере.

Хорошая циркуляция воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов.

Работают на сжиженном или природном газе, электричестве – в зависимости от модели.

Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который
распространяется по всем отделам печи.       
Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара
по всему помещению.       
Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов.·        
Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери.

Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери

Работают без шума и вибрации.       
Легкая чистка и обработка деталей.

Сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ.

	FPF  40*609G	FPF  40*605G	FPF  40*609E	FPF  40*605Е
Количество  противней, шт	10	6	10	6
Размер  противней, мм	400×600	400×600	400×600	400×600
Двигатель,  кВт	1.5	0.75	16.5	8.5
Расстойная  камера, количество противней	20	12	20	12
Мощность  подачи тепла, Kкал/час	19	14	нет	нет
Размеры,  мм	970x1460x1200	920x1460x760	970x1460x1200	970x1460x760
Вес,  кг	170	125	145	110
Источник энергии	газ	газ	электр.	электр.

Комплектующие:

модуль подовый CRV KKF, с каменным подом.

Каменный под (1 ярус) способствует более равномерному распределению тепла.

В линейке также выпускается модель CRV FPF 40-609 E – аналог CRV FPF 40*609E, но без
расстойной камеры, стоимость уточняйте у менеджера.