Шкаф расстоечный, двухдверный, предназначен для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах.

Климатические условия эксплуатации печи шкафа расстоечного по ГОСТ 15150-69 УХЛ-4.2.

Отличительные особенности:

- Материалы, из которых изготовлен шкаф расстоечный, разрешены к применению в хлебопекарной промышленности.

- Система управления позволяет автоматически поддерживать стабильную необходимую температуру.

- Влажность задается и отслеживается с помощью высокоточного следящего прибора импортного производства.

- Система пароувлажнения наиболее оптимальным образом обеспечивает равномерность влажности и температуры в любой точке шкафа.

- Расстоечная камера имеет основание с воздушной прослойкой, изолирующее тестовые заготовки от влияния холодных потоков воздуха, а также низких температур пола помещения.

- Дверь расстоечного шкафа герметизирована, с целью уменьшения теплопотерь имеется двойное стекло для визуального осмотра хода расстаивания теста.

- Для удобства обслуживающего персонала, камера оснащена освещением.

- Простота и удобство эксплуатации.

- Надежность работы и безопасность соответствует требованиям электро-пожарной безопасности

- Не требует подключения к воде и канализации.

- Имеет 2 вентилятора, обеспечивающие максимальное перемешивание воздуха, и как следствие равномерность температуры и влажности.

- Потоки увлажненного воздуха подаются вниз камеры, что обеспечивает равномерное охватывание тестовых заготовок снизу – вверх

Характеристики

Размеры	(ДхШхВ )2144 х 1110 х 2440 мм.
Масса	440 кг.
Напряжение питания, В	220±22
Мощность	шкафа - 4,5 кВт., нагрева воздуха - 3,2 кВт., нагрева увлажнителя - 1,0 кВт.
Максимальная загрузка	(хлеб 700г) 2 тележки по 108, 135, 180 булок
Диапазон автоматического поддержания температуры,°С	25÷40
Диапазон регулировки влажности, %	35÷95

Покупателям

Условия возврата и обмена