Котел пищеварочный с 2-мя варочными сосудами КЭ–150Ц КЭ–200Ц

Котел промышленный представляет собой установленные на раме два цилиндрических варочных сосуда, заключенных в металлическую обечайку. Замкнутое пространство между каждым варочным сосудом и обечайкой служит пароводяной рубашкой. Постоянство давления в пароводяной рубашке контролируется и поддерживается при помощи мановакуумметра. Внизу пароводяной рубашки расположен парогенератор, внутри которого установлены электронагреватели (ТЭНы). Уровень воды, заливаемый в парогенератор, контролируется пробно-спускным вентилем. Защита электронагревателей от сухого хода обеспечивается датчиком уровня воды.

Каждый варочный сосуд закрывается крышкой. Вода в варочный сосуд подается через заливной кран. Слив содержимого из варочного сосуда производится через сливной кран большого диаметра. Отверстие к сливному крану, расположенное внутри варочного сосуда, закрывается съемным фильтром.

На переднюю панель выведены элементы управления и сигнализации котла. Режим работы варочного котла КЭ-150Ц задается вручную переключателем. Предусмотрены три режима работы: режим «1» - варка; режим «2» - разогрев; режим «3» - варка на пару или «экономичный».
При режиме «1» котел включается на полную мощность, избыточное давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, и нагрев отключается. При падении избыточного давления до нижнего заданного предела котел автоматически включается на полную мощность и далее цикл повторяется.
При режиме «2» котел включается на полную мощность. После того, как избыточное давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, котел выключается.
При режиме «3» котел включается на полную мощность, избыточное давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, и нагрев отключается, избыточное давление падает и при достижении нижнего заданного предела котел переключается на 1/3 мощности. При достижении верхнего заданного предела избыточного давления нагрев отключается и далее цикл повторяется.

Отличительные особенности котла
• наличие двух пищеварочных сосудов, которые могут работать как вместе, так и автономно;
• возможность одновременного приготовления двух разных блюд;
• единый блок подводки электроэнергии и воды - простота и удобство монтажа;
• значительная экономия общей площади кухни и электроэнергии;
• комплектация фильтром для очистки воды.

	КЭ-150Ц	КЭ-200Ц
Габариты изделия (Д×Ш×В), мм	1500×800/962*×850**/1070	1500×800/962*×850**/1170
Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до 95°С, мин.	45	50
Рабочий объём, л	150 (75 + 75)	200 (100 + 100)
Потребление энергии на разогрев, кВт/ч	14,2	25
Среднечасовое потребление электроэнергии в стационарном режиме, кВт/ч	5,4	6,2
Мощность котла, кВт	18,9	30
Напряжение, В	380	380
Масса, кг	195	225